초록마을 돌김은 전통 지주식으로 양식한 김입니다. 바다에 그물을 띄워 김을 빨리 키울 수 있는 부유식 김과 달리 지주식은 바다에 긴 막대(지주)를 꽂아 김을 매달아 키우는 양식법입니다. 밀물과 썰물에 따라 물 속과 물 밖을 오가며 광합성을 한 지주식 김은 맛과 향이 진합니다.

유기농 돌김자반은 탄소 절감 효과가 뛰어난 친환경 바이오 소재 패키지에 담아 판매합니다. 바이오 매스는 석유 화합물로 이뤄진 기존 플라스틱과 달리 각종 나무와 작물 등 천연 원료를 20% 정도 함유하고 있어요. 바로 이 원료가 자랄 때 대기 중의 CO₂를 흡수하므로 폐기 후 화학분해 되어도 대기 중의 CO₂ 총량을 증량시키지 않는다는 개념입니다.