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밑반찬
메추리알샐러드
요리
재료
(2인분) 삶은 메추리알 20개, 게맛살 2줄(70g), 통조림 옥수수 1/2컵, 마요네즈 4큰술, 간장·설탕 1작은술씩, 후춧가루 약간
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자꾸 손이가는 고소함

메추리알샐러드

단백질과 비타민 B가 풍부한 메추리알은 성장기 아이와 다이어터의 좋은 영양원입니다.
메추리알을 잘게 썰거나 으깨 넣은 샐러드는 밥 반찬은 물론 빵에 발라먹는 스프레드로도 제격이에요.
오이와 당근을 다지듯 작게 잘라 넣으면 채소를 싫어하는 아이에게 자연스럽게 채소를 먹일 수 있어요.

이렇게 만드세요
  1. 1. 삶은 메추리알은 굵게 으깨고, 게맛살은 밀대로 밀어 얇게 편 후 2cm 길이로 썰어 주세요.

  2. 2. 통조림 옥수수는 체에 받쳐 물기를 빼 주세요.

  3. 3. 볼에 ①과 ②를 담고 분량의 마요네즈, 간장, 설탕을 넣어 골고루 버무려 주세요.
    마지막에 후춧가루를 솔솔 뿌려 주세요.

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