Choroc Point
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산지 & 제조지
충남 보령에 위치한 송현목장, 한아름목장
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재료 & 품종
국내산 원유 100%
세균수 1A, 체세포 1급
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생산과정
안전한 유기농 목초를 먹고 자란 젖소
지정 목장 2곳에서만 원유 착유
원유를 72~75℃에서 15초 이상 고온단시간살균(HTST)
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품질
HACCP 인증 시설에서 위생적으로 제조
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안전과 위생을 보장하는 황금빛 마크
안전관리통합(HACCP) 인증에도 두 가지 종류가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 우유 제조 시 일반적으로는 집유장, 가공장에 대하여 HACPP 인증을 부여합니다. 이 때의 마크는 녹색을 띄게 되는데요, 초록마을 HACCP 인증 마크는 이와 다른 황금빛을 띕니다. 집유장, 가공장은 물론 목장과 유통 과정에 해당하는 전 과정에 대한 안전관리통합 인증인 것이죠. 이제는 우유를 구입하기 전에 밝게 빛나는 황금빛 HACCP 마크를 확인해주세요.
어느 목장에서 누가 만든 건지 궁금하셨죠?
충남 보령의 송현목장과 한아름목장은 행복한 소로부터 건강한 우유를 얻는다는 신념 아래 무항생제는 물론, 유기축산을 이어나가고 있는 친환경 동물복지 목장입니다.
(송현목장)
"친환경 유기축산을 시작한 초기에는 후회를 많이 했어요. 적응을 하지 못해 아프거나 기운 없는 소를 보면 그 마음이 더욱 커졌죠. 하지만 해를 거듭할수록 소들이 행복하게 더 오래 살아줘 고마운 마음이 들고, 보람도 크게 찾아오더라고요. 앞으로도 전 친환경 유기축산을 계속 이어나갈 것입니다. 행복한 소에서 건강한 우유가 나오니까요."
(한아름목장)
"유기농을 시작한 지 이제 15년이 넘어가네요. 초반엔 유기축산이 왜 그리 힘에 부치던 지. 생산량도 줄고 사료 확보도 어려워 포기할까 하는 고민도 참 많이 했죠. 하지만 4남매를 키우면서 우리 아이가 먹는 우유니까 더 안전하고 건강하게 만들자란 생각으로 지금까지 친환경 축산을 열심히 고집하고 있습니다."
