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요리
재료 |
진밥 100g, 삼치살 50g, 다진 단호박(냉동) 30g, 브로콜리·양파 20g씩, 치즈 10g, 우유 100ml, 물 약간 |
뇌 건강에 좋은 삼치와 면역력을 높여주는 단호박, 부드러운 유기농 치즈가 어우러진 요리에요.
일상식으로 가기 직전 이유식 마지막 단계에 특별하게 즐길 수 있는 별미죠.
1. 삼치살은 끓는 물에 익힌 뒤 건져 살만 발라 으깨 주세요.
2.
브로콜리는 봉오리 부분만 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 후 잘게 자르고, 양파는 굵게 다져 주세요. 냉동된 다진 단호박은 해동시켜 주세요
(브로콜리도 시판 냉동 다진 형태 제품을 활용하면 더 간편합니다).
3. 팬에 양파, 단호박, 물을 조금 넣고 볶다가 삼치살과 브로콜리, 우유를 넣어 끓여 주세요.
4. 마지막에 치즈를 썰어 넣어 걸쭉하게 농도를 맞춘 후 진밥에 부어 주세요.
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